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(Frage) beantwortet  | | Datum: | 18:18 Di 12.06.2007 | | Autor: | Annybabe |
| Aufgabe | | Notieren Sie ihre Beobachtungen und ziehen Sie Schlussfolgerungen daraus. |
Hallo!
Also, die oben gennante Aufgabe gilt es nun zu bewältigen. Wir haben in der Schule zum Thema "Polysaccharide Stäre und Cellulose" einige Experimente durchgeführt, aber bei diesem komme ich mit der Auswertung nicht wirklich weiter.
Beim vorliegende Versuch haben wir verschiedenen Stoffe über einer Brennerflamme erhitzt, sie dann abkühlen lassen und anschließen Wasser hinzugegeben.
Hier erstmal meine Beobachtungen
Stoff Entsteht beim Erhitzen Wasser?
Mehl Nein
Watte Nein
Sägespäne Nein
Kupfersulfat-Hydrat Ja
Natriumchlorid Nein
Stoff Entsteht beim Erhitzen Kohlenstoff?
Mehl Ja
Watte Ja
Sägespäne Ja
Kupfersulfat-Hydrat Nein
Natriumchlorid Nein
Stoff Erfolgt Rückbildung bei Wasserzugabe?
Mehl Nein
Watte Nein
Sägespäne Nein
Kupfersulfat-Hydrat Ja
Natriumchlorid Nein
Bei der Auswertung habe ich auch schon einen Verdacht, bin mir aber bei diesem nicht sicher und weis außerdem nicht, wie ich die Wasserentstehung und Rückbildung bei Wasserzugabe einiger Stoffe erklären könnte.
Meine bisherige Auswertung sieht so aus:
Die aufgelisteten Beobachtungen lassen sich wie folgt erklären:
Die ersten drei Stoffe (Mehl, Watte, Sägespäne) enthalten alle Kohlestoffverbindungen, daraufhin kommt es zur Rußentstehung nach dem Verbrennen(Entstehung von Kohlenstoff.)
Kupfersulfat-Hydrat und Natriumchlorid (Salz)enthalten allerdings keine Kohlenstoffverbindungen, woraufhin sich auch kein Rußnachweis erstellen lässt...
Von da an, weiß ich leider nicht genau weiter, für alle Hilfen und Tipps wäre ich sehr dankbar,
lG Anny
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Hi, Anne,
> Notieren Sie ihre Beobachtungen und ziehen Sie
> Schlussfolgerungen daraus.
>
> Also, die oben gennante Aufgabe gilt es nun zu bewältigen.
> Wir haben in der Schule zum Thema "Polysaccharide Stäre und
> Cellulose" einige Experimente durchgeführt, aber bei diesem
> komme ich mit der Auswertung nicht wirklich weiter.
> Beim vorliegende Versuch haben wir verschiedenen Stoffe
> über einer Brennerflamme erhitzt, sie dann abkühlen lassen
> und anschließen Wasser hinzugegeben.
>
> Hier erstmal meine Beobachtungen
>
>
> Stoff Entsteht beim Erhitzen Wasser?
>
> Mehl Nein
> Watte Nein
> Sägespäne Nein
> Kupfersulfat-Hydrat Ja
> Natriumchlorid Nein
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>
> Stoff Entsteht beim Erhitzen Kohlenstoff?
>
>
> Mehl Ja
> Watte Ja
> Sägespäne Ja
> Kupfersulfat-Hydrat Nein
> Natriumchlorid Nein
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>
> Stoff Erfolgt Rückbildung bei Wasserzugabe?
>
> Mehl Nein
> Watte Nein
> Sägespäne Nein
> Kupfersulfat-Hydrat Ja
> Natriumchlorid Nein
>
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>
> Bei der Auswertung habe ich auch schon einen Verdacht, bin
> mir aber bei diesem nicht sicher und weis außerdem nicht,
> wie ich die Wasserentstehung und Rückbildung bei
> Wasserzugabe einiger Stoffe erklären könnte.
>
> Meine bisherige Auswertung sieht so aus:
>
> Die aufgelisteten Beobachtungen lassen sich wie folgt
> erklären:
> Die ersten drei Stoffe (Mehl, Watte, Sägespäne) enthalten
> alle Kohlenstoffverbindungen, daraufhin kommt es zur
> Rußentstehung nach dem Verbrennen(Entstehung von
> Kohlenstoff.)
Ist richtig.
(Nur sag' nicht "Verbrennen" denn sonst würde aus dem Kohlenstoff natürlich Kohlendioxid entstehen; sag' lieber "Erhitzen"!)
> Kupfersulfat-Hydrat und Natriumchlorid (Salz)enthalten
> allerdings keine Kohlenstoffverbindungen, woraufhin sich
> auch kein Rußnachweis erstellen lässt...
Auch OK.
Naja: Und nun geht's um das Wasser:
Außer NaCl enthalten alle Deine Verbindungen "Wasser" oder wenigstens dessen "Bestandteile" also H- und O-Atome.
Nur beim Kupfersulfat-Hydrat aber ist die Wasserverdrängung reversibel (umkehrbar).
Beim Erhitzen von Mehl, Wasser und Sägespänen wird die jeweilige Verbindung des Kohlenstoffs mit den H- und O-Atomen irreversibel zerstört.
(Was übrigens daran liegt, dass in diesen drei Stoffen zwischen C und h bzw. O Atombindungen vorliegen, während im Kupfersulfat-Hydrat das Wasser lediglich als leicht entfernbares und anschließend wieder "einzufügendes" Kristallwasser zwischen den Natrium- und den Sulfationen eingelagert ist.)
mfG!
Zwerglein
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